蒜这类型的食物，南方当做一种调味品，只是在炒菜的时候放一点，当然在北方人的眼中，大蒜也是可以用来下酒的，或者是直接用大蒜配馍吃。这类型的蔬菜中，还有韭菜是不错的选择，韭菜不仅具有壮阳的功效，而且男人多吃韭菜，还能有效的预防前列腺疾病。下面我们具体介绍。

最近，有研究证明，男性每天吃少量葱蒜类蔬菜，可以减少50%患前列腺癌的风险。结果发现，经常食用洋葱、蒜类对预防前列腺增生也大有好处。

最近医学专家在意大利开展了一项前列腺增生患者的生活中饮食习惯的调查，其中设有两题专门针对洋葱和大蒜类食物的摄取。结果发现，前列腺增生病人明显普遍摄入各种蔬菜，尤其是葱蒜类的量和频度偏低。

研究结果推断认为，含大蒜成分的食物能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中的关节酶的生成，而胆固醇的水平直接相关于类固醇激素合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的症状得到了有效的改善。

据流行病学调查，前列腺增生的病人以欧美为多，亚洲较少，特别是中国，专家们由此认为，这很可能与中国人饮食中常使用葱蒜有关。